La Ferme de Lasfargues

Le Périgord dans votre assiette

Agriculteur, viticulteur et oenologue sur une petite exploitation du Périgord, émerveillé par les richesses de notre terre et ceux qui la travaillent, je vous invite à découvrir les produits soigneusement sélectionnés de la Ferme de Lasfargues.

En savoir plus sur la Ferme de Lasfargues

Noix du Périgord

Sur www.perigordnoir-produits.com

Noix du Périgord

Noix en coques en conversion bio dans des filets de 2kg ou 5kg. Différentes variétés disponibles.
Les produits de la ferme

La Ferme de Lasfargues a sélectionné des producteurs fermiers, afin de vous faire partager la  richesse de notre patrimoine agricole et gastronomique.

Il existe en agriculture un grand nombre de labels, AOC, IGP, Agriculture Biologique, Agriculture Raisonnée, Concours….tous apportent un élément d’information. Ma démarche intègre ces critères mais dépasse ce niveau-là et appréhende l’exploitation de manière globale. Une charte est signée entre le site et le producteur décrivant un certain nombre de valeurs qui doivent être respectées. C’est notamment, défendre une agriculture de qualité respectueuse des consommateurs et de l’environnement. La sélection porte tout d’abord sur l’exploitation, mais aussi sur les produits, dont certains peuvent ne pas être sélectionnés s’ils ne répondent pas à nos critères de sélection.